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游鄉村 住民宿品嘗特色美食
2019-11-29 13:38:48   來源:塔城日報   作者:代姣美   評論:0 點擊:

來托里哈薩克民宿風情自駕游基地——

游鄉村  住民宿品嘗特色美食

 

地址:托里縣喀普其克北路(托里縣電子商務旁哈薩克民宿風情自駕游基地)

電話:18097844666



□居住在整潔素雅的民宿房中,給人家的感覺。

喧鬧的城市環境、快節奏的生活方式是不是讓你感到疲憊不堪,想不想回歸大自然,體驗休閑舒適的田園生活?今天,就帶大家去一個能回歸自然、消除疲勞的好地方。

說起既能休閑娛樂,又能親近自然的好去處,當屬位于省道318線南側的托里縣喀普其克北路哈薩克民宿風情自駕游基地。


□游客在氈房里彈起冬不拉,品嘗美食。

基地內共有20座統一規格、干凈整潔的農家小院。小院內,原色小木柵欄圍成的菜園、花園古色古香,裝飾精美的氈房坐落其中。正房內,乳白色的地面潔凈素雅,搭配歐式窗簾和深棕色的古典家具,墻上懸掛著民族特色掛飾和風景畫,別具韻味。

在這里,你可以自行娛樂,夏天在基地轉轉感受一下美麗的田園風光,冬天在溫暖舒適的氈房里喝喝奶茶,彈彈冬不拉。
 

喲喲,差點把正事忘了,欣賞完美景、唱完了歌,肚子是不是有點餓了?不急,在這優美舒適的農家小院里,還隱藏著你意想不到的美食喲!

“老板,我預訂的羊腿面包做好了嗎?”來這里的游客大多數都會點這道菜,因為它味道妙不可言。但是想要吃羊腿面包要提前兩天預約喲!因為羊腿面包可不是一時半會兒就能做出來的。


□剛出爐的羊腿面包,皮酥肉嫩。

羊腿要用當地放養的當年羊羔現宰現做,將新鮮的羊腿過水后,用優質調味品腌制一個晚上,入味后裹上由雞蛋、牛奶、酥油、面粉和成的生面進行烤制,這樣烤制出來的羊腿面包,即使不吃肉,只吃面包也是外焦里酥,香氣撲鼻。

最關鍵的是烤羊腿的土制烤爐,用木柴燒成炭后烤制,保證了食材的原味和營養價值?局茣r的火候掌握很關鍵,廚師要守在爐前4個小時,不停地翻轉。

4個小時后,焦黃鮮嫩的羊腿面包就上桌了,一股香氣瞬間激活了游客的食欲,只嘗一口便能牢牢抓住你的胃,你是不是聽著就要忍不住流口水了?


□色、香、味俱佳的鐵鍋雞令人胃口大開。

哎喲!不要著急著吃羊腿,基地還有很多特色美食等著你呢。這不,色香味俱佳的大盤鵝伴著塔巴馕上桌了。來到自駕游基地,不能不點這道招牌菜。

大盤鵝從選料到制作都很有講究。主原料是8個月齡以上的當地散養土鵝,配料為當地綠色蔬菜,青紅辣椒、蔥姜蒜以及特制高湯。

首先用當地土雞10只,鴨子3只,加水80公斤熬制成40公斤高湯備用。接下來用柴火鍋將蔥姜蒜爆香,加鹽、糖調味,再將洗凈剁好的鵝肉入鍋翻炒15分鐘,加入高湯改小火慢燉兩個半小時后,放入青紅辣椒翻炒。一道熱氣騰騰,原汁原味,香氣四溢的大盤鵝出鍋了。


□美味佳肴在廚師舞動的鏟勺中誕生。

大盤鵝肉質鮮美、Q彈,既保證了鵝肉的營養成分、保留了原味,又凸顯青椒的辛辣和紅椒的綿甜。

此外,同樣集鮮香于一體的鐵鍋雞、特色烤魚等民宿特色菜都是外焦里嫩,香辣爽口,而各類新鮮綠色蔬菜小炒也是不容忽視,每一道都是滿滿的誘惑,真是吃在嘴里,美在心里,瞬間讓你放松下來,盡情享受美食帶來的愜意。

 

(編輯:白潔)

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